تهیه کیک آتشفشان

تهیه کیک آتشفشان

مواد لازم برای تهیه کیک آتشفشان:

            ۱.) ۲ قاشق غذا خوری آب       ۲.) کره ۵۰ گرم       ۳.) تخم مرغ ۲ عدد          ۴.) یک بسته پودر کیک آتشفشان بن سا

marhaleh-yek

تهیه کیک آتشفشان

فر را در دمای ۲۲۰ درجه سانتی گــراد فـر گــازی یا ۱۹۰ درجه سانتی گــراد فـــر برقی گرم کنید.۲ قاشق غذا خوری آب و ۵۰ گرم کره را روی شعله قرار دهید تا کره کاملا ذوب شود.

marhale-2

تهیه کیک آتشفشان

سپس ۲ عدد تخم مرغ،آب و کره ذوب شده را به محتوی بسته اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه کاملا با همزن مخلوط نمائید.

marhale-3

تهیه کیک آتشفشان

خمیر را درون قالب های مخصوصی که در بسته قرار دارد به میزان مساوی پر نمائید.قالب ها را روی سینی قرار داده و درون فر بگذارید.
( حدودا ۱۰ دقیقه)
اگر کیک ها بیش از حد پخته شود، شکلات درون کیک ها جذب بافت شده و به بیرون جریان نمی یابد!

marhale-4

تهیه کیک آتشفشان

کیک ها را از فر خارج نمائید و ۵ دقیقه بگذارید تا کمی خنک شوند. دور قالب ها را کمی آزاد نمایید، سپس بصورت برعکس درون ظرفی، خالی کرده و گرم سرو نمائید.

کیک آتش فشان نوعی دسر شکلاتی است که در آن از شکلات در فرمول کیک استفاده شده و با قرار دادن خمیر در قالب مناسب و پخت آن در دما و زمان مناسب قسمتی از شکلات به صورت مذاب در وسط بافت کیک قرار گرفته و پس از خروج از فر و در هنگام سرو کیک به صورت گرم از وسط آن جریان پیدا می کند. این نوع از دسر طرفداران زیادی در اروپا و آمریکا داشته و به عنوان یک دسر لوکس شناخته می شود.

زمان پخت کاملا بستگی به فر شما
دارد! زمانی کیک آماده است که وقتی
از بالا نگاه میکنید مانند شکل ۴ باشد(در وسط شکلات مایع و اطراف آن بافت کیک باشد). بنابراین از دقیقه هشتم کنترل شود تا اگر آماده است، خارج و در غیر این صورت، ۱ دقیقه دیگر بپزد و این عمل را تا آماده شدن کیک تکرار کنید.

محصولات بن سا

۱ دیدگاه

پاسخ دهید

ارتباط با ما

شما می توانید از طریق ایمیل با ما ارتباط برقرار کنید و ما پیغام خود را برای شما ارسال می کنیم.

فرستادن

©2017  . تمامی حقوق این وب سایت متعلق به شرکت شیرین شاد ایده می باشد

ورود با حساب کاربریتان در بن سا

یا    

جزئیات خودتان را فراموش کرده اید؟