تهیه شیرینی کشمشی

تهیه شیرینی کشمشی

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی:

                                  ۱. )کره ۱۰۰ گرم             ۲. )تخم مرغ ۲ عدد           ۳. )یک بسته پودر شیرینی کشمشی بن سا

فر بن سا

تهیه شیرینی کشمشی

فر را روشن کرده و در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد فرگازی یا  ۱۸۰ فر برقی گرم کنید.

نکته:

جهت سهولت در اختلاط مواد،کره را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم گردد، از ذوب کردن کره روی گاز خودداری فرمایید.

آموزش شیرینی کشمشی

تهیه شیرینی کشمشی

محتویات بسته، با ۱۰۰ گرم کره را به کمک دست یا چنگال در ظرف گودی مخلوط نمایید تا کره با پودر خوب مخلوط گردد و سپس ۲ عدد تخم مرغ  و مواد داخل ظرف را با چنگال هم بزنید تا خمیر یکدست حاصل شود.

آموزش شیرینی کشمشی

تهیه شیرینی کشمشی

کاغذ روغنی را داخل سینی فر قرار دهید و خمیر را با فاصله زیاد و به اندازه یک قاشق غذاخوری روی کاغذ قرار داده و سینی را درون فر به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد فرگازی (۱۰  دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر برقی) بگذارید.

حتما خمیر کشمشی را با فاصله زیاد از هم قرار دهید چون در اثر حرارت پهن شده و بهم
می چسبد.

شیرینی کشمشی یا کلوچه در زبان انگلیسی کوکی، نوعی شیرینی تخت است که برای اولین بار در جهان در قرن هفتم میلادی در سرزمین پارس پخته شد.پس از فتح اسپانیا توسط مسلمان ها دانش پخت آن به اروپا و غرب منتقل شد. کلوچه انواع مختلفی دارد و بسته به ذائقه افراد مناطق مختلف جهان همراه با افزودنیهای مختلفی پخته می شود. یکی از انواع آن که در ایران طرفداران زیادی دارد، شیرینی کشمشی است که در بین اقوام مختلف ایرانی به عنوان یک شیرینی سنتی شناخته می شود که در مناسبت های مختلف پخته می شود.

طرز تهیه مختصر:

محتویات جعبه: پودر شیرینی کشمشی، بروشور، کاغذ روغنی*مدت زمان پخت:۱۰ الی ۱۵ دقیقه*وسیله پخت: فرگازی، فر برقی، مایکروفر*وزن پودر: ۳۶۰  گرم*تعداد تقریبی پس از پخت: ۱۲  عدد*تزئین و سرو:–*مواد مورد نیاز:۱۰۰ گرم کره، ۲ عدد تخم مرغ

محصولات بن سا

۰ دیدگاه

پاسخ دهید

ارتباط با ما

شما می توانید از طریق ایمیل با ما ارتباط برقرار کنید و ما پیغام خود را برای شما ارسال می کنیم.

فرستادن

©2017  . تمامی حقوق این وب سایت متعلق به شرکت شیرین شاد ایده می باشد

ورود با حساب کاربریتان در بن سا

یا    

جزئیات خودتان را فراموش کرده اید؟